RECIPES :- ഉള്ളിവട

0 718

1 ചേരുവകള്‍

  • കടലമാവ് – 2 കപ്പ്‌
  • അരിപൊടി – 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
  • സവാള – 3 എണ്ണം
  • ഇഞ്ചി – 2 ഇഞ്ച് കഷണം
  • പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം
  • കറിവേപ്പില – 2 ഇതള്‍
  • വെള്ളം – 1 കപ്പ്
  • വെളിച്ചെണ്ണ – പൊരിക്കാന്‍ ആവശ്യത്തിന്
  • ഉപ്പ് – 1 ടീസ്പൂണ്‍

2 തയാറാക്കുന്ന വിധം

  1. സവാള, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, എന്നിവ ചെറുതായി അരിഞ്ഞശേഷം 1 ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് കൈ കൊണ്ട് തിരുമ്മുക.
  2. ഇതിലേയ്ക്ക് കടലമാവ്, അരിപ്പൊടി, ഉപ്പ്, 1 കപ്പ്‌ വെള്ളം എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കുക.
  3. ചട്ടിയില്‍ ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച്, നന്നായി ചൂടാകുമ്പോള്‍ തീ കുറച്ചശേഷം ഓരോ ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ വീതം മാവ് എടുത്ത് എണ്ണയില്‍ ഇടുക.
  4. ഇരുവശവും മൊരിച്ച് ഏകദേശം ഗോള്‍ഡന്‍ ബ്രൌണ്‍ നിറമാകുമ്പോള്‍ കോരിയെടുക്കുക.

- Advertisement -

You might also like
Comments
Loading...
error: Content is protected !!